Пищевое оборудование
Фальшдно для сыроварни 35л
ОКПД2: 29.53.12
Цена по запросу
Представленная на сайте информация носит ознакомительный характер и не является публичной офертой
Описание
Артикул: ФД35.01.00.000
Фальш-дно предназначается для размещения внутри сыроварни форм с сырным зерном для набора кислотности при повышенной температуре.
Т.е. фальш-дно позволяет дополнительно прогревать ваше сырное зерно при нужной температуре и влажности уже после того, как вы его выложили в сырные формы. Данная процедура является практически обязательной для некоторых видов сыров – например, для Качотты, при проведении процедуры Stufatura.
Фальш-дно выполнено из нержавеющей стали AISI 304.
Товары из выбранной категории
