ООО «БелКрас» (Белград-Краснодар) основан в 1992 г. Является первым и самым опытным производителем
универсальных хлебопекарных и кондитерских печей на Юге России. Печи производства ООО «БелКрас»
разработаны специалистами из Белграда и защищены патентами РФ. По своим параметрам печи максимально
удовлетворяют высокие современные технологические и эксплуатационные требования и позволяют
выпекать широкий ассортимент качественных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печи ЕМБ 090/3 ТР (Э,Г,Ж)
Предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
Технические характеристики:
Производительность печи по формовому хлебу (0,8 кг/шт.), кг в час до 180
Производительность, шт. за выпечку:
- хлеб формовой (формы №7; №10 скрепленные в секции по 5 шт.) шт. 180*
- батоны 0,5 кг (10 шт. на противне 660´900) шт. 160*
- батоны 0,3 кг (12 шт. на противне 660´900) шт. 216**
- мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на противне 660´900) шт. 432**
Размер противня, мм 660х900
Площадь выпечки, м2 10,7**
Установленная тепловая мощность горелки (Г,Ж), кВт 90
Номинальный расход топлива (Г,Ж), м3/ч (л/ч) до 7
Установленная мощность (Э), кВт 74
Номинальный расход электроэнергии (Э), кВт/ч до 40
Диапазон установки температуры, °С до 300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин 30
Габаритные размеры (ширина х глубина х высота), мм 1450х2100х2360
Масса (Г,Ж), кг 1700
Масса (Э), кг 1600
*При использовании 16 ярусной тележки
**При использовании 18 ярусной тележки
Особенность печей:
- применение теплоизоляции из отражающей алюминиевой фольги и слоя минеральной ваты;
- применение 3-х рециркуляционных вентиляторов (основной признак, отличающий от других отечественных производителей печей) обеспечивает интенсивный теплообмен между циркулируемым воздухом и теплообменником (ТЭНами) с одной и тестозаготовок с другой стороны, что приводит к сокращению времени выпечки изделий, а у печей на газе или жидком топливе и увеличению КПД.
Подача рециркуляционного (подогретого) воздуха с двух боковых сторон и засасывание его через вращающуюся тележку обеспечивает симметричную тепловую нагрузку и равномерное пропекание выпекаемых изделий, без реверсного вращения тележки:
- минимальный расход на профилактическое обслуживание;
- возможна круглосуточная работа с остановками на профилактическое обслуживание электродеталей раз в 10 дней.
Система пароувлажнения, состоящая из 3-х парогенераторов установленных в зоне интенсивного движения подогретого воздуха, с контактной поверхностью около 4,4 м2, обеспечивает быстрый подогрев парогенераторов и достаточное кол-во пара и при выпечки мелкоштучных изделий, со сравнительно коротким временем выпечки;
- подвод пара одновременно и непосредственно над всеми тестовыми заготовками с двух сторон обеспечивает его рациональное использование. Регулировка объёма воды, поступающей в парогенератор, осуществляется автоматически с помощью таймера, либо вручную.
Клапан паросброса исключает повышение давления в печной камере.
Печь оснащена двумя цифровыми регуляторами температуры с таймерами, что даёт возможность двухфазной выпечки изделий. Установлен резервный механический регулятор температуры.
Система управления собрана из стандартных, легко доступных деталей.
Верхний привод вращения поворотной платформы обеспечивает 1 оборот тележки в минуту.
Теплообменник изготовлен из комбинации “чёрной” и жаростойкой, легко доступной стали.
Возможна поставка печи в сборно-разборном варианте или из 2-х частей.
Тележка изготовлена из комбинации “чёрной” и нержавеющей стали, с 6-ю колесами, с равномерным распределением нагрузки, не требующие частого ухода и смазки. Легко движется по неровному полу.
Гарантия на детали и узлы, изготовленные ООО «БелКрас» - 2 года, на прочие комплектующие – 1 год.
Мы 30-й год с Вами!
Борона-плуг батарейная дисковая тяжелая серии БПТ ДЕМЕТРА® от 4,2 до 6 метров
БДТ-АГРО, ООО
Семеновеечная машина
Рубин, ООО
Вентилятор семеновеечной машины в сборе
Рубин, ООО
Борона батарейная дисковая тяжелая БДТ Деметра® от 3 до 8 метров
БДТ-АГРО, ООО
Культиватор универсальный METI ULTIMA
Староминская сельхозтехника-МТЗ, ООО
Тельфер
Крановый завод "Краснодар"
Кран-балка
Крановый завод "Краснодар"
Козловой кран
Крановый завод "Краснодар"
Создать учетную
запись предприятия
Регистрация для юридических лиц