Пищевое оборудование
ОКПД2: 29.53.12
Пищевое оборудование
ОКПД2: 29.53.12
Цена по запросу
Представленная на сайте информация носит ознакомительный характер и не является публичной офертой
Описание
Артикул 80.01.50.000
Фальш-дно устанавливается внутри оборудования и предназначено для размещения в сыроварне форм с сырным зерном для набора кислотности при повышенной температуре.
При помощи фальш-дна вы можете дополнительно прогревать сырное зерно при нужной температуре и влажности уже после того, как вы его выложили в сырные формы. Данная процедура является практически обязательной для некоторых видов сыров, например, для Качотты, при проведении процедуры Stufatura.
Фальш-дно выполнено из нержавеющей стали AISI 304.
Габаритные размеры: высота 430 мм, Ø 510 мм
Толщина пластины – 3 мм
Вес: 2,1 кг
Товары из выбранной категории